【全台小吃百選】遵循傳統製法 手工現做米苔目 「米苔目」是傳統台灣小吃,有些地方做鹹口味, 房地產有些地方是做甜口味,而在台中 關鍵字行銷市第二市場裡的承記,是一家做甜冰品的米苔目 東森房屋老店,老闆每天都在現場以手工製作米苔目,依循傳統製法,迄今以有 保濕面膜六十多年歷史。 承記米苔目是由陳天達老先生所創立,六十多年前,陳老先生開始 開幕活動製作手工米苔目,六十年後,第三代經營者陳長安先生依然依循傳統,以純手工方式製作。米苔目的原?信用卡代償O純在來米,經過洗米、泡米、磨漿、煮熟、攪拌、瀝乾等步驟即可完成,看似簡單的過程其實是需要熟練的技巧與豐富 賣屋的經驗,就連模具都是老闆自己製做的。 第三代經營者陳長安先生說,製作米苔目時需控制火侯、拿捏時間、著重手勢、掌握速度,任 好房網何一個細節疏忽了,都會影響米苔目的口感。儘管這些步驟陳先生已經重複做了26年,但他仍然十分謹慎,希望呈現給顧客的是最傳統的好滋味。 賣房子 承記米苔目http://0422236099.travel-web.com.tw/ 全台小吃大蒐奇http://h0802.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 TTNews 邵鈺敏】 面膜  .
創作者介紹

美國留學

ce01cerqeo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()